孩子食物過敏一直是困擾家長的難題。美國丹佛呼吸系統疾病研究中心的亨利-米爾格魯姆博士說，目前，美國有上百萬的兒童對食物過敏，而醫(yī)學界卻對此尚無良策。8月22日，美國紐約大學醫(yī)學中心兒童過敏性疾病專家克利佛巴塞特博士提出了一些預防食物過敏的建議，對中國的家長也有借鑒意義。

　　第一、帶孩子到醫(yī)院檢查。如果孩子經常過敏，必須帶孩子到醫(yī)院檢查，以確定哪些食物是必須停止食用的。因為孩子對一種食物過敏也可能同時對其他食物過敏。例如：對花生過敏的人很有可能對其他豆類食物，如豌豆和蠶豆等過敏。

　　第二、減少孩子和其他小朋友一起進食的機會。小孩很難抵抗食物的誘惑，和他人一起進食，會不自覺地吃了自己不能吃的東西。如果孩子要嘗試一盤新菜肴，家長一定得事先了解菜肴的成分，看看里面是否含有禁食的東西。

　　第三、對商品標簽要敏感。一些剃須膏、營養(yǎng)霜、洗發(fā)香波和口紅都可能含有花生、杏仁或豆油的成分，而這些成分很可能通過接吻或握手等接觸行為傳染。例如，對牛奶過敏的孩子可能對金槍魚罐頭過敏，因為罐頭是用牛奶中的蛋白質做防腐劑的。

　　第四、保持警覺。孩子在患感冒、腹瀉、發(fā)燒等疾病時更容易對食物過敏，家長得及時發(fā)現這些問題。 

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